Ингредиенты
- лосось – 350 г
- соль – 2 щепотки
- перец белый – 1 щеп.
- цедра лимона – с одного лимона
- сок лимона – 1 ч.л.
- соус к рыбе:
- сливочное масло – 15 г
- растительное масло – 15 мл
- шпинат – 55 г
- помидоры – 70 г
- сливки 20% – 200 мл
- соль
- соус песто – 2 ч.л.
Подготовить все ингредиенты.
Лосось поделить на стейки.
Посолить, добавить перец, цедру лимона и сок лимона.
Поставить в духовку запекаться на 12 минут.
Сделать быстрый соус.
Обжарить шпинат, добавить помидоры и залить сливками.
Заправить и готово.
Подавать рыбу со сливочным соусом.
Приятного аппетита!