Тефтели с картофелем по рецепту Марины Петрушенко

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 500 г мясного фарша
  • 220 г лука
  • 140 г моркови
  • 120 г болгарского перца
  • 50 г круглозерного риса
  • смесь перцев
  • черный молотый перец
  • 160 мл воды
  • соль
  • подсолнечное масло

Рис следует залить горячей водой и дать настояться в течение 5-10 минут.

Лук и перец нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной терке.

Для приготовления фрикаделек необходимо смешать половину луковицы, мясной фарш, рис, соль и черный перец.

В мультиварку помещаем лук, морковь, перец и картофель, добавляем соль, смесь перцев и тщательно перемешиваем.

Читать также  Сельдь в томатно-соевом маринаде по-азиатски

Тефтели нужно выложить сверху, залить водой и варить в течение часа.