Подготовка теста:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте до образования пены.

По мере добавления муки с разрыхлителем и какао тщательно перемешивайте, чтобы получилась однородная консистенция.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, примерно 25-30 минут.

Приготовление крема:

Смешайте сметану, сахар и ванильный сахар, взбивайте, пока сахар полностью не растворится.

Сборка торта:

Остуженное тесто разрежьте на два коржа.

На первый корж нанесите крем, сверху выложите нарезанные бананы и покройте вторым коржом.

Покройте торт остатками крема и декорируйте стружкой шоколада.

Охлаждение:

Рекомендуется дать торту пропитаться в холодильнике не менее чем 2-3 часа до сервировки.

Приятного аппетита!