Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками среднего размера.

Смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу в большой миске.

Добавьте нарезанные яблоки в сухую смесь и аккуратно перемешайте.

Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи, затем остудите немного.

Взбейте яйцо с обычным сахаром до образования светлой массы.

Соедините яичную массу с растопленным маслом и молоком, тщательно перемешивая.

Постепенно введите жидкую смесь в сухие ингредиенты с яблоками, аккуратно перемешивайте ложкой снизу вверх.

Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40–45 минут до золотистого цвета.

Подавайте теплым со свежезаваренным чаем или кофе. Приятного аппетита!