Ингредиенты
- свинина 800 г
- соль
- перец молотый
- горчица 1 ч.л.
- мед 1 ч.л.
- соевый соус 1 ст.л.
- яйца 2 шт.
- сметана 1 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- растительное масло для жарки
Эти отбивные обладают превосходный вкус: они сочные, аппетитные и обеспечивают чувство насыщения. В качестве дополнения к этому блюду идеально подойдет картофельное пюре, а также свежие овощи.
Нарежьте мясо на порционные куски и отбейте их молотком, предварительно положив на пищевую пленку.
Соедините горчицу, мед, соевый соус, соль и перец.
Промажьте маринадом отбивные.
В отдельной емкости взбейте яйца, сметану, соль и муку.
Перед жаркой каждую отбивную следует обмакивать в кляр и обжаривать на растительном масле до готовности с обеих сторон.
Приятного аппетита!