Сердца промываются, удаляются прожилки и избыточные жировые включения.

Сердечки обжариваются на растительном масле в течение примерно пяти минут с каждой стороны, до полного испарения влаги, выделяющейся при готовке.

Мелко нашинковать лук.

Морковь натереть на крупной терке.

Грибы нарезать на пластинки.

Обжариваем луг до легкого золотистого цвета.

Добавить к луку морковь и грибы.

Обжариваем, периодически перемешивая, до тех пор, пока не испарится влага, содержащаяся в грибах.

Посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать.

Оставить остывать.

Обжаренные сердечки нарезать солонкой.

Шампиньоны, прошедшие маринование (а не просто консервированные), следует нарезать пластинками.

Чтобы сделать салатную заправку, необходимо соединить сметану, майонез и горчицу.

В салатницу добавьте нарезанные жареные сердечки, порезанные маринованные грибы и остывшие жареные овощи с грибами.

Заправит салатной заправкой.

Перемешать.

Салат с куриными сердечками и грибами готов!

Приятного аппетита!