Ингредиенты
- сметана (около 20% жирности): 500 г
- какао-порошок: 3 ст.л.
- сахар: ½ ст.
- желатин: 2 ч.л.
- холодная вода: 50 мл
- ванильный сахар: 1 пакетик (опционально)
Желатин необходимо замочить в холодной воде на 10 минут, чтобы он набух.
Смешайте сметану, сахар и ваниль, затем добавьте какао и тщательно взбейте.
Чтобы желатин набух, его следует растворить на водяной бане или в микроволновой печи, после чего аккуратно перемешать с остальным ингредиентами.
Выложите смесь в формочки и уберите в холодильник как минимум на 3 часа (желательно на ночь) для застывания десерта.
Приятного аппетита!