Ингредиенты
- 7 желтков или 6 яиц
- 6 ст.л. сахара
- 6 ст.л. манки
- 6 ст.л. муки
- 7 ст.л. молока
- 7 ст.л. растительного масла без запаха
- 12 г разрыхлителя
- ванильный сахар
- для пропитки:
- 400 г молока (2 ст.)
- 1 ст. сахара
Шаг 1
Все компоненты были тщательно перемешаны в глубокой миске до получения однородной консистенции.
Для приготовления потребовались яйца (только желтки), сахар, манка, мука, растительное масло без запаха, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Я забыла добавить соль, но обязательно нужно внести небольшое количество, так как она усиливает вкус выпечки.
Шаг 2
Форму смазали сливочным маслом и поставили выпекать в духовке при температуре 180° до появления румяной корочки или пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.
Шаг 3
Пока пирог выпекался, я сделала молочный сироп для его пропитки.
Молоко было нагрето до кипения, затем в него добавлен сахар, который тщательно размешали до полного растворения.
Шаг 4
После выпечки пирог был еще горячим, когда на него нанесли “молочный сироп».
Чтобы «сироп» полностью впитался, остывший манник поместили в холодильник на несколько часов.
Регулировать количество сахара следует на свой вкус, поскольку пирог имеет достаточно сладкий вкус.