
Ингредиенты
- ребра свиные – 1 кг
- специи, соль
Свиные ребра необходимо разделить на несколько фрагментов.
При необходимости блюдо можно дополнить морковью, чесноком и горошком.
Натереть мясо солью и специями, затем приправить по вкусу (например, молотым черным перцем или смесью перцев, молотой паприкой, куркумой и другими.
Выложить ребрышки на разогретую сковороду.
Обжарьте до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните, добавьте 150-200 миллилитров воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности ребрышек, что займет 30-40 минут.
