Компот из клюквы

Ингредиенты

  • клюква свежая или замороженная – 300 г
  • вода – 2 литра
  • сахар – (примерно 100–150 г)
  • время приготовления:
  • примерно 30 минут.

Перед употреблением ягоды необходимо тщательно промыть под проточной холодной водой.

При использовании свежих ягод их следует перебрать, удаляя веточки и листики.

Ягоды не требуют предварительной разморозки.

В кастрюлю следует налить нужное количество воды и довести её до кипения.

После закипания воды, осторожно поместите клюкву непосредственно в кипящую жидкость.

Доведите до кипения и дайте прокипеть около пяти минут, после чего выключите нагрев.

Читать также  Как приготовить коньяк дома, используя кору дуба

Регулируйте количество сахара, добавляя его небольшими порциями и учитывая личные предпочтения.

Учитывая, что клюквенный компот обладает выраженной кислинкой, для его приготовления понадобится больше сахара, чем при приготовлении других напитков.

Дайте готовому компоту остыть и настояться не менее получаса.

В течение этого периода жидкость насытится ароматами и цветом ягод, а вкус напитка станет наиболее выраженным.