Для начала соберите нужные компоненты: любые фрукты или ягоды по вашему вкусу, а также небольшой кусочек очищенного имбиря (около чайной ложки на каждый литр воды).

Поместите фрукты или ягоды в кастрюлю, залейте водой и установите её на плиту.

Вскипятите воду и добавьте измельченный свежий имбирь.

Уваривайте компот на небольшом огне примерно 10–15 минут, до тех пор, пока фрукты не станут достаточно мягкими и не отдадут сок.

Прекратите нагрев и оставьте блюдо настаиваться ещё около получаса.

Для получения чистого напитка, отфильтруйте его через мелкое сито или сложенную в несколько слоев марлю. Если вы предпочитаете более прохладный вкус, остудите напиток холодной водой.

Рекомендуется подавать напиток охлаждённым или тёплым, украсив его ломтиками лимона или веточкой мяты.