Ингредиенты
- морковь – 4 шт. (вес тертой моркови 170 г)
- банан – 1 шт.
- кефир – 600 мл.
- мука – 260 г
- яйцо куриное – 1 шт. (60 г)
- сахар (у меня коричневый) – 3 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- шоколад горький – 20 г
- соль
. Продукты для приготовления.
. Банан и морковь очищаем.
. Морковь натираем на средней терке
. Выкладываем морковь в чашу блендера.
В напиток добавляют кефир (3 столовые ложки) и банан, после чего все ингредиенты измельчают блендером.
. Оставшийся кефир добавляют в миску, к нему выкладывают морковную смесь, после чего все тщательно перемешивают.
. В миску добавляем яйцо, сахар и соль по вкусу.
. Просеиваем в морковную смесь муку .
.. и замешиваем густое тесто.
. На сковороду наносим масло и выпекаем оладьи.
. Я приготовила оладьи, полила их растопленным шоколадом и подала со сметаной.
Приятного аппетита!