Сметану смешать с содой.

В миске соедините яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану, предварительно смешанную с содой.

Постепенно добавляйте муку и вымесите мягкое тесто.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт.

Стаканом вырезать заготовки.

) Обжаривайте на сковороде в масле, разогретом на среднем огне, по 1,5–2 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки.