Ингредиенты
- яйцо 1 шт.
- сахар 100 г
- ванилин 1/3 ч.л.
- соль щепотка
- сметана или йогурт 150 г
- сливочное масло 100 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- мука 300 г приблизительно
- творог 180 г
- сахарная пудра 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- белок 1 шт.
- яйцо и ложка молока для смазывания
Яйцо следует взбить с солью, сахаром, ванилью, сметаной и маслом.
Муку предварительно смешайте с разрыхлителем и добавьте в тесто. Замесите тесто и отставьте его в сторону.
Для приготовления начинки следует соединить творог, белок, сахарную пудру и муку.
Переложить в кондитерский мешок.
Раскатать тесто толщиной 2-3 мм.
Сформировать печенье.
Выпекать при 180 гр 20 минут.