Возьмите зрелые, неповрежденные персики с легко отделяющейся косточкой и спелую, привлекательную сливу.

Сливку разрезают ножом пополам, после чего извлекают косточку.

После этого персики очищаем от косточек и нарезаем.

По желанию, кожуру с персиков можно удалить.

Готовые фрукты помещаем в банки объемом 3 литра.

Кладем поровну сливу и персики.

Залейте фрукты кипятком и укутайте одеялом примерно на 20-30 минут для прогревания.

Выливаем воду из банок в кастрюлю и добавляем сахар.

На 3-х литровую банку небольшая чашечка, 150 гр.

Даем закипеть.

Горячий сироп выливают на фрукты в банках и плотно закрывают крышки.

Переворачиваем и даем остыть, накрыв одеялом.

Приготовление компота по этой рецептуре не займет много времени и не потребует особых усилий.

Персики обладают хорошей сохранностью вкуса, аромата и внешнего вида.

Плод сливы обладает приятной кислинкой и дарит насыщенный цвет.

В зимний период такая заготовка окажется весьма кстати.