
Ингредиенты
- бузина (соцветия) – 10 шт.
- вода – 300 мл
- сахар – 300 г
- лимон – 0,5 шт.
- апельсин – 0,5 шт.
- водка – 300 мл.
Соберите десять крупных соцветий бузины в экологически чистом районе.
Для начала приготовления ликера необходимо приготовить сироп.
Лимон и апельсин мелко порежем.
В кастрюлю добавляем сахар, заливаем водой, затем добавляем цитрусовые и помещаем на плиту.
Сироп готовят, поддерживая кипение в течение пяти минут.
Дождитесь полного остывания при обычной температуре.
Вносим цветки бузины, тщательно перемешиваем и выдерживаем в течение суток при обычной температуре.
Сироп процеживают через сито или марлю, после чего в него добавляют водку.
Тщательно перемешиваем и убираем в темное прохладное место на неделю, после чего ликер можно употреблять.
Ликер употребляют как самостоятельный напиток или используют для приготовления коктейлей с добавлением льда и минеральной воды, а также спрайта.
Вкусный, ароматный, а главное – натуральный.
