Плов по рецепту Светланы Власюк

Ингредиенты

  • мясо домашней курицы – 1 большой окорочок и филе
  • рис царский – 500 г
  • морковь – 300 г
  • лук – 300 г
  • чеснок – 4 крупных зубчика
  • подсолнечное масло – 70 мл.
  • вода – 700 мл.
  • специи для плова – 1 ч.л.
  • барбарис – 1/2 ч.л.
  • зира – 1/2 ч.л.

Рис следует тщательно промыть, перетирая его руками, чтобы удалить верхний слой и предотвратить слипание”).

Мясо порезать не большими кусочками.

Морковь порезать (это принципиально !).

В мультиварку поместите рис, овощи, специи и подсолнечное масло, залейте водой, добавьте соль, а затем положите мясо.

Читать также  Азиатская говядина с овощами, приготовленная на сковороде

Если же мясо у вас представлено окороком и филе, то используйте только окорочное мясо.

Для придания аромата в блюдо кладут целые зубчики чеснока, после чего мультиварку переключают в режим “Плов”.

Приготовление филе требует аккуратности, поскольку длительная варка сделает его жестким и сухим. Поэтому его следует добавлять в кипящую воду.

После подачи звукового сигнала диетический плов, обладающий восхитительным вкусом, готов к подаче !

Приятного аппетита !