свинину моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

При необходимости удаляем жилки, сухожилия и кожу.

После этого добавляем соль, перец и посыпаем приправой, предназначенной для мяса.

в глубокой тарелке смешайте горчицу, мёд и соевый соус, тщательно перемешайте.

Мясо затем поливают этой смесью, тщательно покрывая ее со всех сторон.

Убираем в сторону, что бы мясо промариновалось.

3) Морковку нарезаем не средние кусочки.

4) Картофель нарезаем на 3 4 кусочка.

5) Укроп мелко нарезаем.

картофель следует посолить, посыпать паприкой и укропом, затем перемешать. Часть укропа нужно оставить!)

затем рукав помещаем в него вместе со свининой, картофелем и морковью, сверху посыпаем укропом.

Края заворачиваем специальной затяжкой.

выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия, до полной готовности. Время приготовления зависит от особенностей вашей духовки и толщины куска мяса.

После того, как блюдо приготовили, подают к столу.