Предлагаю приготовить каре барашка с черной лапшой и овощами: нежнейшее мясо, разнообразные овощи, устричный соус, лук, чеснок и кинза. Превосходный выбор для ценителей изысканной кухни!

Продукты

• каре ягненка – 170 г.
• лапша чёрная – 50 г.
• лук – 30 г.
• чеснок – 1 зуб.
• смесь овощей с/м – 100 г.
• устричный соус – 40 г.
• кинза.
• ростки бобов – 10 г.

Пошаговый способ приготовления

Каре ягненка приправляю солью и перцем, смазываю растительным маслом, затем обжариваю на ребристом гриле с обеих сторон по две минуты каждый раз. Завершаю приготовление в духовке. Использовал замороженную овощную смесь, хотя можно использовать и свежие продукты. У меня оказался готовый набор с морковью, стручковой фасолью и брюссельской капустой. Лук нарезаю тонкими полукольцами, обжариваю до мягкости, добавляю чеснок и остальные овощи. Готовлю пару минут, затем ввожу отваренную лапшу. Заправляю устричным соусом и посыпаю свежей кинзой. Для декора использовал ростки бобов мунг и нарезанные листья брюссельской капусты. Приятного аппетита!