Рыбное филе в кунжутной корочке с розмарином и рисом акватика за полчаса

Ингредиенты

  • рис акватика mix (тм мистраль)- 2 пакетика
  • филе белой рыбы( у меня треска)-300 гр
  • яйцо-1 шт( у меня 3 перепелиных)
  • кунжут- 30-40 гр
  • веточка розмарина
  • соль
  • перец, приправа для рыбы –

Начинаем варить рис, помещаем его в кипящую воду, снижаем огонь до минимального и оставляем на 30 минут.

Рыбное филе нарезают на порционные куски, затем солят, перчат и посыпают приправой для рыбы (по желанию можно добавить немного лимонного сока)

Яйцо взбиваем.

Мелко нарезанные иголки розмарина соединяем с кунжутом.

Читать также  Скумбрию, приготовленную методом вяления

Разогрейте сковороду с растительным маслом (я использую кунжутное)

Окунаем рыбу в яйце, затем в кунжуте с розмарином и обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты)

Выкладываем на бумажное полотенце.

Рис уже готов, его достали и дали стечь. Затем аккуратно вскрыли пакетики с рисом и выложили на тарелку, а также добавили рыбу.

Приятного аппетита.