Побалуйте себя изысканным Наполеоном, приготовленным на основе пивного настоя и включающим слоёные коржи из пшеничной муки и масла. Откройте для себя восхитительное сочетание заварного и карамельного кремов с их глубоким ароматом!

Продукты

• коржи:
• мука – 500 г
• сливочное масло – 250 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• пиво светлое – 100-150 мл.
• ….
• карамель:
• сахар – 225г
• сливочное масло – 100 г
• сливки 33% – 180 мл.
• …..
• заварной крем:
• молоко – 600 мл.
• яичные желтки – 5 шт
• сахар – 170 г
• крахмал кукурузный – 2 ч.л. с горкой
• …..
• карамельный крем:
• сливочное масло – 200 г (комнатной температуры)
• карамель – 1/2 ст.

Пошаговый способ приготовления

Этот десерт поражает своим превосходным вкусом: хрустящие, рассыпчатые слои теста дополнены воздушным кремом с выраженными нотами карамели. Идеальное лакомство к чашке ароматного кофе.