Ингредиенты
- тесто
- йогурт (классический) – 250 мл.
- мука пшеничная / мука – 130 г
- соль – 0,5 ч.л.
- орегано – 1 ч.л.
- масло растительное – 1 ст.л.
- мясо
- свинина (вырезка) – 400 г
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- уксус – 1 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- соль
- перец черный
- соус
- йогурт (классический) – 200 мл.
- огурец (свежий) – 1 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- масло растительное – 1 ст.л.
- сок лимонный – 1 ст.л.
- соль
- перец черный
- дополнение
- картофель (пожарить соломкой) – 23 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- помидор (свежий крупный) – 1 шт.
Подготовьте мясо, нарежьте его и замаринуйте в заранее приготовленном маринаде.
Лучше это сделать за час.
Чтобы приготовить соус дзадзики, смешайте все указанные ингредиенты.
Для приготовления теста необходимо соединить все указанные ингредиенты.
Это количество теста рассчитано на 2 лепешки. Т
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в один сантиметр и обжарьте на сковороде.
Приготовьте мясо с луком на сковороде или мангале.
Очищенную картошку нарежьте соломкой и пережарьте на растительном масле.
Приступите к сборке лепешки.
Нанесите соус на лепешку. Затем выложите мясо, нарезанный лук и помидоры, добавьте жареную картошку и заверните конструкцию в фольгу.
Приятного аппетита!