Ингредиенты
- куриные бедра без кости – 200 г
- куриные яйца – 2 шт.
- огурцы маринованные – 30 г
- шампиньоны маринованные – 50 г
- капуста свежая пекинская – 100 г
- лук маринованный – 25 г
- майонез – 1 ст.л.
- сметана – 1 ст.л.
- чёрный молотый перец
- морковь – 120 г
- маслины – 70 г
Нарезаем кубиками капусту, отварные куриные бёдра, яйца, маринованные шампиньоны, маринованные огурцы и маринованный лук.
Складываем в глубокую чашу.
Добавляем чёрный молотый перец, а затем заправляем майонезом и сметаной.
Готовый салат выкладывают на прямоугольное блюдо, украшая его морковью, натёртой на мелкой тёрке, и мелко нарезанными маслинами.