Ингредиенты
- свинина – 800 г
- лук репчатый – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло сливочное
- рис – 300 г
- масло растительное
- помидор – 2 шт.
- томатная паста
- мука пшеничная / мука – 2 ст.л.
- соль
- перец черный
- лист лавровый – 3 шт.
- зелень
- чеснок – 4 зуб.
Готовим рис:
В казан кладем небольшой кусочек сливочного масла и даем ему растаять. Затем добавляем рис и заливаем водой.
Добавим соли.
До готовности.
Готовим гуляш:
В казан растительное масло, раскаляем.
Обжариваем мясо.
Засыпаем лук и жарим с луком.
Засыпаем морковь и жарим с морковью.
Еще немного сливочного масла.
Затем помидоры с натертым чесноком отправляют в Казан.
Уменьшим огонь и добавим томатную пасту.
Следом соль с перцем и лавровый лис.
Подливаем водичку если выпаривается.
Немного потушим.
В тесто следует добавить муку, разведенную в воде, а также зелень.
Доводим до готовности.