Ингредиенты
- капуста квашеная – 250 г
- свекла запеченная – 1 шт.
- лук красный – 1 шт.
- изюм – 2 ст.л.
- кунжут – 1 ст.л.
- масло оливковое – 2-3 ст.л.
- травы итальянские – ½ ч.л.
- перец молотый
Изюм следует промыть в теплой воде, затем обсушить при помощи бумажных полотенец.
Кунжут слегка обжарить на сковородке.
Лук порезать очень тонко полукольцами.
Очищенную свеклу натирают на крупной терке.
В миске смешать все компоненты: капусту, свеклу, лук, изюм. Добавить специи, травы, кунжут и масло, тщательно перемешать.
При желании вкус салата можно улучшить с помощью приправ.
Приготовленный салат следует выложить в салатник, украсить кунжутом и сервировать.
Всем приятного аппетита!