Ингредиенты
- желток – 2 шт.
- сахар – 20 г
- сахарная пудра – 20 г
- мука – 20 г
- молоко – 200 мл.
В миску поместите яичные желтки, сахар и сахарную пудру.
Все хорошо перемешать.
Добавить муку.
Еще раз хорошо перемешать.
Для предотвращения образования комков молоко следует вливать небольшими порциями, по четыре захода, непрерывно помешивая.
Поставьте емкость с кремом в микроволновую печь на три минуты всего.
при этом каждую минуту доставая и перемешивая крем.
Чтобы не образовалась корочка, накройте готовый крем пищевой пленкой, прилегающей к его поверхности, и дайте ему остыть.
Заварной крем готов!