Стейк зубатки разморозить.

Посолить и поперчить его, немного сбрызнуть лимонным соком.

Лук, морковь и лимон нарезать кружками, толщиной 0,5 сантиметра.

Противень застелить для удобства фольгой и разложить на нём колечки лука, моркови и лимона.

При запекании из рыбы выделяется много сока и, чтобы стейк не плавал в нём, а запекался, я кладу эти овощи.

Они дополняют вкус рыбы и будут отличным гарниром.

Теперь стейк зубатки обсыпать вкусными панировочными сухарями с обоих сторон.

Положить зубатку на овощи, добавить помидоры черри и полить всё растительным маслом.

Поставить противень с зубаткой в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-40 минут.

Очень вкусная рыбка готова!

Приятного аппетита!