Ингредиенты
- свинина – 2 кг
- соль – 2 ч.л.
- перец черный – 2 ч.л.
- сушеный чеснок – 2 ч.л.
- приправа для мяса – 2 ч.л.
- паприка – 2 ч.л.
- кунжутный соус – 3 ст.л.
- соевый соус – 50 мл.
- вода – 50 мл.
- тимьян – 2 веточки
- розмарин – 1 веточка
Свинину помещаем в форму для запекания.
Добавляем соль, сушеный чеснок, черный молотый перец, приправу для мяса и паприку.
Добавляем кунжутный соус, соевый соус и небольшое количество воды.
В эту же смесь добавляют веточки тимьяна и розмарина.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, затем накрываем емкость крышкой и убираем в холодильник на 12 часов для маринования мяса.
Затем свинину помещают в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и запекают в течение 3 часов.