Ингредиенты
- мука пшеничная – 2 ст.
- молоко – 1 ст.
- яйца куриные – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- щепотка соли
- капуста белокочанная – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Начните с подготовки капусты: тонко нашинкуйте ее и обжарьте на сковороде с растительным маслом, луком и морковью до тех пор, пока она не станет мягкой.
В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Растопите масло, затем соедините его с молоком и яйцами.
Добавляйте жидкие компоненты к сухим частями, аккуратно перемешивайте до получения однородной массы.
Перед началом выпечки смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
Вылейте примерно половину приготовленной массы в форму.
Равномерно распределите поджаренную капусту по всей поверхности теста.
Залейте оставшимся тестом сверху.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30–40 минут, пока изделие не приобретет золотистый цвет.
Ваш пирог с капустой, приготовленный по заливной технологии, готов к подаче! Насладитесь его вкусом, сервируя горячим или теплым, и ощутите уют домашней кухни.