Ингредиенты
- для теста
- яйца – 6 шт.
- сахар – 1 ст.
- ванильный.сахар – 10 г
- мука – 1 ст.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- для крема
- сметана – 400 г
- ванильный.сахар – 10 г
- сахар 4-5 ст.л.
- для пропитки – любой ягодный сироп ( клубнику засыпать сахаром – и получить сок 🙂
- для украшения – кокосовая стружка, какао-порошок, абрикос, банан (или любые другие фрукты и ягоды )
1) Отделить белки
2) смешать сахар и ванильный сахар
взбейте белки до образования устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар
4) смешать муку и разрыхлитель
5) Взбить немного желтки
6) в желтки ввести немного белков
добавьте немного муки и тщательно вымесите
затем необходимо добавить все белки и муку, аккуратно вмешивая их в основную массу теста
застелите противень бумагой для выпечки, а затем слегка смажьте его сливочным маслом, исключая края)
выпекайте тесто, которое получится воздушным и нежным, в предварительно нагретой духовке при температуре 190 градусов в течение 35-40 минут, распределив его по противню