Ягоды смородины необходимо тщательно промыть под проточной водой, после чего следует удалить веточки и побеги.

При выборе ягод следует отдавать предпочтение зрелым экземплярам, не имеющим признаков повреждений.

В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, затем доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. После этого варите сироп в течение 2-3 минут.

Ягоды смородины следует добавить в горячий сироп и осторожно перемешать.

Продолжайте готовить на огне еще 2-3 минуты, чтобы ягоды впитали сироп и слегка размягчились.

Смесь готовой смородины и сиропа распределяется по предварительно стерилизованным банкам.

Необходимо тщательно закрывать банки крышками.

Дайте банкам полностью остыть до комнатной температуры, а затем поместите их в прохладное место, например, в подвал или погреб).

Зимой вы сможете оценить ароматную и питательную заготовку!