Погрузитесь в восхитительный букет вишнёвого ликёра, созданного из спелых вишен, молодых листьев дерева, этилового спирта, сахара и небольшого количества лимонной кислоты с водой. Этот напиток станет прекрасным дополнением к любому торжеству!

Продукты

• 1 кг. вишни (sauerkirsche)
• 15шт вишнёвых листьев
• 1л спирта (spiritus 95%)
• 1 кг. сахара
• 20 г лимонной кислоты
• 2л воды

Пошаговый способ приготовления

Вишни вместе с ветошью необходимо поместить в воду объёмом 2 литра и прокипятить, после чего дать настояться на протяжении восьми часов.

Далее следует варка на слабом огне около двадцати минут. Полученный отвар процедить, добавить сахарный песок и лимонную кислоту, продолжая помешивать до полного растворения сахара ещё в течение десяти минут.

Дать настояться в прохладном месте, ввести алкоголь и перелить во флаконы.

В результате получается насыщенный вкусом и ароматом напиток с достаточно высокой крепостью.