
Ингредиенты
- свежая вишня – 1 кг
- сахар – 200-300 г
- стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой
Тщательно промойте вишню.
Если вы хотите получить более нежный вкус, ягоды можно очистить от косточек, либо оставить их для сохранения насыщенного аромата.
Переложите вишню в дуршлаг и позвольте воде стечь, либо промокните её бумажными полотенцами.
На дно банки выложите слой вишни, после чего посыпьте их небольшим количеством сахара.
Продолжайте добавлять слои, пока банка не будет заполнена.
Рекомендуется оставить банку при обычной температуре на срок от 12 до 24 часов.
В течение этого периода ягоды впитают сок и сахар.
Плотно закройте банку крышкой и поместите её в прохладное место.
Вишню можно оставить на неделю или более, чтобы она полностью напиталась сахаром.
Перед подачей рекомендуется перемешать ягоды для равномерного распределения сиропа. Их можно употреблять в качестве десерта или добавлять к йогурту, творогу и выпечке.
Почувствуйте естественную сладость и восхитительный аромат спелой вишни!
