Домашний вишневый ликер по рецепту Amabilis

Ингредиенты

  • вишня – 2 кг.
  • сахар – 1,5 кг.
  • водка – 1-1,5 л.
  • вишневый сок – 1 л.
  • гвоздика – 6-7 шт.
  • корица – 10 г
  • мускатный орех – 1 шт

Подготовленные вишневые ягоды следует поместить в стеклянную банку, добавить 750 г сахара, корицу, гвоздику и мускатный орех. После этого банку необходимо оставить на солнце на 8-10 дней. По прошествии указанного срока ягоды следует залить водкой и оставить на еще 1-1,5 месяца.

Приготовьте сироп, соединив сахар и вишневый сок. После охлаждения сиропа, смешайте его с процеженной водкой, разлейте по бутылкам и дайте настояться в течение 2-3 месяцев.

Читать также  Напиток с имбирем