В качестве первого этапа помещаем в блендер восемь зубчиков чеснока, после чего добавляем йогурт, соль, перец и паприку.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты и ставим в холодильник на полчаса.

Затем грибы шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками.

Выкладываем их на сковороду, поливаем подсолнечным маслом и приправляем солью, свежемолотым черным перцем и прованскими травами.

Затем обжариваем на сильном огне до появления насыщенного румяного цвета.

Затем помидоры нарезаем колечкам.

Огурцы также нарезаем колечками.

После этого чиабатту разрезают на две половинки, на них выкладывают сыр и помещают в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 5 минут.

Готовую чиабатту заливают соусом, затем выкладывают листья салата, огурцы, грибы, помидоры, поливают кетчупом и накрывают второй половиной хлеба.