Ингредиенты
- 100 грамм свежих лепестков роз (без удаления белой основы)
- 500 г сахара
- 250 мл воды
- 1 лимон (сок)
Розовые лепестки следует промыть, просушить и аккуратно помять руками с добавлением 1-2 столовых ложек сахара, чтобы извлечь аромат.
Для приготовления сиропа воду и сахар соединяют в кастрюле, доводят до кипения, после чего добавляют лимонный сок.
Для добавления роз: поместите лепестки в сироп и варите на медленном огне в течение 30-40 минут, до загустения варенья.
Готовое варенье следует разлить по стерилизованным банкам и закатать.
