Нарезаю свинину на шесть стейков, каждый из них солю. Томаты и перец нарезаю кубиками, сыр натираю на крупной терке.

Для приготовления соуса я смешиваю майонез, горчицу, чеснок и мускатный орех. Стейки выкладываю на противень, каждый кусочек смазываю приготовленным соусом, затем добавляю слой томатов, слой перца и сверху обильно посыпаю сыром).

Выпекаю в духовке в течение 40-45 минут (200 градусов). В результате мясо сохраняет сочность, а верхний слой из сыра и овощей приобретает восхитительный вкус и насыщенный аромат!

Приятного аппетита от Оливье ТВ!