Ингредиенты
- 150 г мука
- 100 мл молока
- сахар 40 г
- дрожжи сухие 1/2 ч.л.
- масло сливочное 15 г
- соль щепотка
- яйцо для смазывания
- начинка
- творог 270 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
в теплое молоко следует добавить сахар и дрожжи.
Перемешиваем и оставляем на 5 мин.
Добавляем муку и соль.
Замешиваем тесто.
в тесто добавляют размягченное сливочное масло и тщательно вмешивают его.
Дайте подняться в теплом месте на два часа.
3. Перемешать все ингредиенты для начинки.
Тесто раскатать в прямоугольник.
Выложите начинку в центр, сформируйте пирог и дайте ему подняться в течение 40 минут.
После смазывания яйцом выпекайте при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки.