Сначала замачиваем желатин: пару столовых ложек залить водой (кипяченой, остывшей), потребуется около пяти столовых ложек воды.

После набухания растопите на водяной бане.

Смешиваем творог, йогурт и сахар, затем измельчаем погружным блендером.

После достижения однородной консистенции добавляют желатин (в расплавленном виде) и продолжают взбивание.

Творожную массу разделяют на две примерно равные части).

В одну из половинок следует добавить ложку какао и три-четыре ложки свежесваренного кофе.

Возьмите свой любимый кофе, но не добавляйте ингредиенты, пока он не остынет.

В наличии два вида творожной массы, форма, покрытая пищевой пленкой, печенье и кофе.

Собирая десерт, мы поочередно наносим слои белого, кофейного и печенья.

Творожные слои следует выравнивать аккуратно, чтобы они не смешались.

Перед тем, как выложить печенье, обмакивайте его в кофе.

Наибольшие трудности при приготовлении этого десерта связаны с необходимостью ожидания его застывания.

Перед тем как использовать, поместите форму в холодильник как минимум на три часа.

За это время я приготовил обычную глазурь, соединив сметану, какао и сахар, а затем перемешал и прогрел получившуюся массу.

Добавил кусочек сливочного масла.

Выглядит аппетитно и эстетично! Попробуйте и убедитесь сами!