Ингредиенты
- творог – 200 г
- сметана – 30 г
- сахар – 40 г
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- яйцо – 2 шт.
- тыквенное пюре – 150 г
- мускатный орех – 1/4 ч.л.
- имбирь – 1/4 ч.л.
- корица – 1/2 ч.л.
- кукурузный крахмал – 2 ст.л.
В большую миску выложить творог.
Всыпьте сахар, ванильный сахар и сметану, затем измельчите блендером.
Всыпьте яйца и еще раз взбейте смесь блендером.
Внесите кукурузный крахмал и тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы.
Добавьте тыквенное пюре, корицу, имбирь и мускатный орех, аккуратно перемешивая.
Чтобы предотвратить прилипание, слегка смажьте форму для выпечки растительным маслом.
Если вы используете силиконовую форму, бумагу для выпечки укладывать не требуется, в противном случае дно формы следует застелить бумагой).
Перелейте тыквенно-творожную массу в подготовленную форму, распределите тесто равномерным слоем и поместите в предварительно нагретую до 180 градусов Цельсия духовку на 35 минут.
После приготовления дайте запеканке остыть, затем извлеките её из формы и подавайте к столу.