Творог в количестве половины порции равномерно распределяется по всей поверхности лаваша. Затем лаваш накрывают вторым листом, который обильно смазывают вареньем. Сверху выкладывают оставшуюся половину творога и сворачивают в плотный рулет.

Обрезаю края рулета, так как они больше не нужны, затем нарезаю его на куски шириной три сантиметра и обжариваю с обеих сторон на сливочном масле.