Ингредиенты
- мякоть говядины – 1 кг
- морковь – 250 г
- лук – 250 г
- лавровый лист – 2-3 шт.
- душистый перец – 3-4 гор.
- вода – 50 мл
- соль
Шаги приготовления:
мясо и овощи нарезают на куски среднего размера.
в кастрюле смешиваем небольшое количество воды, лавровый лист и душистый перец.
после этого мясо, морковь и лук укладываются слоями. Каждый слой мяса приправляется солью.
слои тщательно уплотняют, накрывают крышкой и помещают на плиту с минимальным огнем на 2-2,5 часа.
Приятного аппетита!