Цитрусовый напиток-конструктор

Ингредиенты

  • напиток – основа
  • сахар
  • 4 л. кипяченой прохладной воды
  • 3 апельсина
  • 1 лимон
  • –
  • лед мятно-базиликовый
  • пучок мяты
  • пучок базилика
  • 125 г сахара (лучше коричневый)
  • 200 мл кипяченой прохладной воды
  • –
  • лед имбирный
  • корень имиря 70-80 гр
  • 180 мл воды
  • –
  • фруктовый-ягодный лед
  • сок любой (я брала яблочный осветленый)
  • любые ягоды-фрукты – у меня клюква,клубника,слива

почему конструктор?

Благодаря наличию двух-трех видов льда и основы в морозилке, вы всегда сможете насладиться прохладными напитками с разнообразными вкусами даже в жаркую погоду – используя одну основу, но с разным льдом

Напиток

хорошо вымыть апельсины и лимон,разрезать на дольки,убрать семечки и пропустить через мясорубку – вместе с кожурой

Читать также  Быстрый домашний квас

Добавьте сахар по вкусу – я использую один стакан – и залейте водой объемом 4 литра

Оставляем на 4 часа,иногда помешивая

Лед мятно-базиликовый

Листья мяты и базилика необходимо обрезать и измельчить вместе с сахаром в блендере. Полученную массу следует разбавить водой и настоять в течение двух часов, затем процедить. Процеженный напиток разливают по формам для замораживания и помещают в морозильную камеру

Имбирный лед

Сначала необходимо очистить имбирь от кожуры, нарезать его на части и измельчить вместе с водой в блендере. Затем полученную смесь нужно довести до кипения, прокипятить пять минут, настоять в течение двадцати минут, процедить, разлить по формам для замораживания и поместить в морозильную камеру

Читать также  Фруктово-ягодный компот

Фруктово-ягодный лед

Фрукты и ягоды распределяем по формочкам, заливаем соком и помещаем в морозильную камеру. Если требуется большое количество льда для гостей, фрукты и ягоды следует раскладывать в силиконовые формочки для кексов и заливать соком

Через четыре часа напиток процедили и поместили в холодильник

Я готовлю джем из макухи – это позволяет избежать отходов!

Добавляем в бокалы лед, который оказался на вкус приятным, и дольем бокалы цитрусовым напитком!