Ингредиенты

• заправка для салатов:
• чеснок – 1 зубчик
• яблоко – 1/2 шт.
• растительное масло (я использую льняное) – 50 мл.
• соль, черный молотый перец – 1 щепотка
• майонез – 300 г
• для первого салата – ленивая шуба:
• яйцо – 10 шт.
• морковь (отварная) – 250 г
• картофель (отварной) – 250 г
• свекла (отварная) – 400 г
• сельдь слабосоленая (филе) – 200 г
• для второго салата – муссовая шуба:
• свекла – 150 г (цельная) + 350 г тертая
• желатин – 10 г
• вода горячая – 70 мл.
• хлеб – 2 тоста
• морковь (отварная) – 250 г
• яйца куриные – 5 шт.
• картошка (отварная) – 250 г
• селедка малосольная (филе) – 200 г
• для третьего салата – лосось под шубой:
• семга малосольная – 200 г
• картофель (отварной) – 250 г
• горошек консервированный – 100 г
• морковь (отварная) – 250 г
• яйцо куриное – 5 шт.
• сыр – 100 г
• свекла (отварная) – 450 г
• зеленый лук – 1/2 пучка