Изысканные трайфлы «микс» с использованием джема «Махеевъ». Воздушные бисквитные коржи и мусс, приготовленный из сливок и рикотты. Откройте для себя неповторимое сочетание вкусов в России!

Продукты

• бисквит:
• мука пшеничная / мука – 144 г
• яйцо куриное – 4 шт.
• сахар – 100 г
• масло сливочное – 10 г
• разрыхлитель теста – 5 г
• соль – 1 щепот.
• крем:
• сливки (33%) – 200 г
• рикотта – 160 г
• сахарная пудра (повкусу) – 50 г
• начинка:
• шоколад темный – 70 г
• масло сливочное – 20 г
• смородина (замороженная) – 150 г
• джем персик-манго “махеевъ” -150 г