Ингредиенты
- бисквит:
- 5 яиц
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 2-3 ст.л. какао
- крем:
- 300 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1,5 ст. сахара (можно уменьшить до 1 ст.)
- 2-3 ст.л. какао
- орехи (по желанию)
- глазурь:
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. молока
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. какао
Бисквит:
Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте муку и какао, и аккуратно перемешайте.
Дно формы выстелить пергаментной бумагой.
Вылить тесто в форму, разровнять.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.
Остудить.
Крем:
Яйца соединяют с сахаром, добавляют какао, перемешивают, а затем добавляют сливочное масло и тщательно взбивают.
Орехи измельчить.
По желанию можно добавить орехи в крем и тщательно перемешать.
Остывший бисквит необходимо разрезать вдоль, извлечь середину, а коржи смазать кремом.
Мякоть добавить в крем и перемешать.
На нижний корж выложить, распределить ровным слоем и накрыть верхним коржом.
Глазурь:
Все компоненты следует соединить и на небольшом огне, постоянно помешивая, довести до кипения.
Нанесите глазурь на торт и декорируйте его орехами.
Дайте изделию постоять при комнатной температуре около часа для лучшего пропитывания, после чего уберите его в холодильник на несколько часов.