Творожный десерт “домик” из печенья, не требующий выпечки – это простой в приготовлении лакомство с использованием сливок, творога высокой жирности, какао и свежих ягод. Ознакомьтесь с этим аппетитным способом создания угощения!

Продукты

• печенье – 300 г
• масло сливочное – 100 г
• творог жирный – 200 г
• сахар – 70 г
• ванильный сахар – 1 пакетик (около 8 г)
• жирные сливки (от 33%) – 200 мл
• желатин пищевой – 15 г
• молоко теплое – 100 мл
• мед жидкий – 2 ст.л.
• шоколад темный – 50 г
• орехи грецкие измельченные – 50 г
• изюм – горсть (по желанию)
• фрукты свежие (клубника, киви, малина и др.)
• кокосовая стружка или тертый шоколад – для украшения

Пошаговый способ приготовления

Начнем подготовку основы для будущего десерта.

Возьмите песочное изделие из теста, поместите его в кухонный комбайн и превратите в мелкую крошку.

После этого растопите сливочный продукт и соедините его с полученной крошкой до образования однородной массы.

Чтобы придать изделию нужную форму (её диаметр должен составлять примерно 20 сантиметров), используйте пергаментную бумагу или пищевую пленку, а затем распределите тесто для печенья равномерным слоем и плотно утрамбуйте его руками.

Поместите подготовленную емкость в холодное место на тридцать минут, пока вы будете заниматься кремом.

В то время как основа застывает, переходите к приготовлению начинки.

Согласно указаниям производителя, добавьте желатин в подогретое молоко и дайте ему набухнуть.

Взбейте жирные сливки с медом до получения пышной и однородной консистенции.

Творог соедините с сахаром и ванильным экстрактом, взбивая до образования ровной поверхности.

Затем осторожно добавьте взбитые сливки к творожной массе и аккуратно перемешайте.

Вмешивайте разбухший желатин в крем лопаткой, продолжая сохранять его легкость.

Извлеките подготовленное тесто из прохладного места и обильно покройте его творожным кремом, тщательно распределяя продукт по всей площади.

Сверху на крем выложите слой нарезанных фруктов – например, клубники или киви.

По периметру можно добавить орехи и немного изюма для дополнительного вкуса.

Завершите оформление торта свежими фруктами, кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.

Для придания десерту привлекательного блестящего вида можно добавить поверх тонкий слой растопленного шоколада.

Чтобы торт хорошо застыл, накройте его крышкой или оберните полиэтиленовой пленкой и поместите в прохладное место как минимум на 3 часа; оптимально – оставьте до утра.