Предлагаем приготовить “Наполеон” без выпечки, используя песочное печенье в форме ушек! Это простой способ создать восхитительный десерт с использованием творожного сыра, сгущенного молока, орехов и шоколада.

Продукты

• печенье «ушки» – 300 г
• масло сливочное – 70 г
• сахар – 2 ст.л.
• молоко сгущенное варёное – 1 банка
• творожный сыр – 200 г
• йогурт натуральный без добавок – 1 ст.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• миндальные хлопья обжаренные – 3 ст.л.
• шоколад тёмный – 80 г
• орехи грецкие дроблёные – 50 г

Пошаговый способ приготовления

Раздробите печенье руками на небольшие кусочки, чтобы получилась крошка среднего размера.

Положите его в глубокую миску.

Смешайте полученную крошку с растопленным маслом и сахаром, тщательно перемешивая лопаткой.

После этого постепенно введите варёное сгущённое молоко в смесь, продолжая вымешивать до получения однородной и эластичной консистенции.

Рекомендация: Приготовьте смесь в соотношении примерно пятьдесят процентов и используйте остальное для декорирования верхней части лакомства!

В другой посуде смешайте творожный продукт с натуральным йогуртом, добавив ванильный сахар.

Тщательно взбейте до однородной массы при помощи венчика или миксера на небольшой скорости.

Затем деликатно соедините миндальную стружку с приготовленной кремовой основой, чтобы сохранить её лёгкость.

Начинки должно быть достаточно для покрытия всего торта; однако, если желаете добиться более мягкой текстуры, можно добавить немного больше йогурта либо творожного сыра.

Используйте разъемную форму диаметром приблизительно 20 сантиметров и распределите в ней подготовленное тесто ровным слоем толщиной около одного-полутора сантиметра.

Затем равномерно покройте основу половиной приготовленного крема.

Продолжайте укладывать слои, чередуя основание и крем, до тех пор пока не будут использованы все компоненты.

Финальным этапом станет слой из печенья.

Рекомендуется дать каждому новому слою застыть, поставив лакомство в прохладное место на 15-20 минут до нанесения последующей части.

Шоколад растопите методом водяной бани или с использованием микроволновой печи, после чего покройте им верхнюю часть лакомства ровными полосами.

Посыпьте сверху измельчёнными орехами и небольшим количеством оставшихся обломков печенья, чтобы придать вашему творению привлекательный вид.

Дайте готовому изделию пропитаться в течение как минимум двух часов, поместив его в холодное место.