Создайте восхитительный торт “Молочная девочка” всего за полчаса без использования скалки. Получите воздушные коржи из муки и сгущенного молока, а также нежный крем на основе сливок с добавлением ванильного сахара!

Продукты

• для коржей:
• сгущенное молоко – 300 г
• яйцо – 3 шт. (общий вес со скорлупой 195 г)
• соль – 1 щепотка
• мука просеянная пшеничная – 180 г
• разрыхлитель – 10 г
• крем:
• сливки 33% – 500 г
• сгущенное молоко – 80 г
• ванильный сахар – 10 г

Пошаговый способ приготовления

Начните с того, чтобы взбить яйца вместе с небольшим количеством соли в течение 3-4 минут. Затем внесите сгущенное молоко, после чего аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель.

Подготовьте пергаментную бумагу или силиконовый коврик, слегка смазав его сливочным маслом. Распределите приблизительно половину от общего количества теста (330-340 грамм) в виде ровной и тонкой лепешки.

Выпекать при 180 градусах 6-7 минут до готовности.

Аналогичным способом приготовьте еще один слой теста.

Для приготовления крема охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков, добавив ванильный сахар. После этого постепенно, небольшими порциями, добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать на средней скорости миксера.

Четвертый этап: остуженные слои разрежьте на четыре части, смазывая их и боковые поверхности кремовой начинкой.

Поставить торт в холодильник на 2 часа.

Украсить по желанию.