Рекомендуется приготовить маринованные томаты, используя яблочный сок, чеснок, перец и уксус. Это прекрасный вариант для организации пикника или создания заготовок на зиму!

Продукты

• томаты (лучше некрупные) -1,8 кг
• сок яблочный – 1 л
• чеснок – 4 зубчика
• смесь перцев – 2 ч.л.
• соль – 2 ч.л.
• сахар – 2 ст.л.
• уксус яблочный – 125 м.л.

Пошаговый способ приготовления

В результате получается очень душистая закуска с кисло-сладким вкусом и нотками яблока.

1. Помойте томаты, аккуратно поместите их в подготовленные емкости, залейте кипятком, накройте крышками и дайте постоять около двадцати минут.

2. Необходимо довести сок до кипения, после чего добавить соль, сахар и уксус.

3. Извлеките жидкость из банок с томатами, затем добавьте в каждую емкость по два ломтика чеснока и одну чайную ложку смеси перцев.

4. Залить овощи горячим маринадом и плотно закрыть банки герметичными крышками.

5. Переверните емкости вверх дном и укутайте одеялом до тех пор, пока они полностью не остынут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!